直播播种与育苗定植由于菜豆根系再生能力弱，春季露地栽培一般多用干籽直播，特别是北方地区，播种期选在断霜前数天，要求土层10厘米温度稳定在10℃。北方地区一般在4月上中旬，长江以南地区3月下旬至4月上旬，华南地区2月下旬即可播种。播种前数日适当浇水润畦，浇水不可太多，以免烂种。春播菜豆生育前期温度低，主蔓生长缓慢，可扩大行距，缩小株距，这样既可争取良好的光照，又有利于侧枝发生。蔓生菜豆畦宽1.2～1.5米，行距70～80厘米，即每畦播两行，株距30～40厘米，每穴播3～4粒种子，加高支架或采取高矮间作。矮生菜豆可把行距缩短为35～40厘米，即1.0～1.2米宽的畦播3行，株距15～20厘米。