黑葡萄有什么营养和作用？

黑葡萄是一种营养丰富的水果，富含维生素、硒、铁、钙、锌等矿物质。它性平，味甘、酸，入脾、肺、肾经，具有多种健康功效。

黑葡萄含有逆转酶和类黄酮，这些成分有助于软化血管，防止血栓形成，并能有效降低胆固醇水平。葡萄皮中的逆转酶含量尤其丰富。此外，黑葡萄的多酚类物质能够清除体内自由基，提供强大的抗氧化效果，从而显著抗衰老。

黑葡萄不仅含有钙、钾、铁等矿物质，还富含维生素B、维生素C及人体必需的氨基酸，是不可多得的健康食品。常食黑葡萄可增强体质，促进健康，是中老年人及注重养生人士的理想选择。