西兰花黑腐病主要侵害叶片和球茎。子叶染病后呈水浸状,迅速枯死或蔓延至真叶。真叶染病有两种类型:一是病菌由水孔侵入,从叶缘开始形成向内扩展的“V”字形枯斑,沿脉向下扩展,形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑,病斑边缘叶组织淡黄色;二是病菌从伤口侵入,在叶部任何部位形成不定形的淡褐色病斑,边缘常具黄色晕圈,病斑向两侧或内部扩展,致周围叶肉变黄或枯死。病菌进入茎部维管束后,逐渐蔓延到球茎部或叶脉及叶柄处,引起植株萎蔫,剖开球茎可见维管束全部变为黑色或腐烂,但不臭,干燥条件下球茎黑心。严重时,西兰花叶缘多处受侵,造成全叶枯死或外叶局部或大部腐烂。