红薯薯块大小与发芽出苗的关系:同一品种红薯薯块大则薯苗生长粗壮,薯块小薯苗生长就细强。据试验,125~250克的中等大小薯块育出的薯块与250克以上大薯育出的苗茎粗细相关无几,但125克以下的小薯育出的苗茎细弱,因此,生产上应用中等薯块为宜。