将百香果种子进行清洗浸泡再播种,长至30至40厘米高时出圃定植,生长期中合理浇水施肥,并搭架引蔓,利于结果。育苗技术:采收成熟果实,取出种子洗净晾干储藏,翌年5月播种。用水浸泡2~3天,搓洗脱净种子外层胶质,与湿沙混合催芽,待部分种子萌芽后即可播种。播前细致整地做畦,畦高20厘米,宽80~100厘米,将种子均匀撒于畦面上,覆薄土,适当喷水,保持苗圃湿润,注意遮荫,幼苗茎粗0.5厘米,高度30~40厘米时即可出圃。
栽培技术:选择向阳背风,肥沃疏松、排水良好的地块建园栽植,按株行距4×5米,挖60×60×60厘米的栽植穴。栽时保持根系舒展,栽后填土压实,浇定根水覆盖草或薄膜保温保湿。栽植15天后施肥一次。生长期和花果期各施肥一次,及时翻园除草。主蔓长到40~50cm时,要及时插设支柱,引导主蔓上架。经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长,侧蔓满架后,断顶绑扎。侧蔓走向为一边一枝,利于早日抽发结果枝满架。
百香果种植讲究一年一植,大苗移栽。棚架式栽培,亩栽90株左右(黄金果120株/亩)。用四分枝法培养结果枝蔓,增加结果率。基肥施用商品有机肥,亩施1500公斤。幼苗到上架用氨基酸水溶肥浇施3次,促其一个月左右迅速上架(2米架)。五月上旬始花后,施用高钾复合肥,进入结果期,加大高钾复合肥施用量,结合防治病虫害,喷施镁、硼、锌等中微量元素肥料当补充。果园注意排涝,也防止太干早,保持见干见湿状态,夏季高温,园间有增设喷灌设施更好。园间可采用滴灌设施,施肥也可以用滴灌施肥方法,更科学。注意病虫害防治,茎基腐病、疫病、花叶病毒病、根腐病等等。及时采收。