为了满足作物对水分和空气的需求，促进根系伸展和活动，土壤尤其是耕作层应具备适量的孔隙，且大小孔隙比例适宜。土壤孔隙是指土壤中形状各异、大小不等的孔洞，单位土壤容积内孔隙所占的百分数称为土壤孔隙度。其主要作用是通气、通水、保水，并能贮存有机质。