菠菜霜霉病是真菌性病害，主要危害叶片。病初叶面产生淡绿色小点，发展成淡黄色病斑，以后扩大成不规则病斑，叶背病斑着生白色霉层。病斑从植株下部向上扩展，夜间有露水时易发病。干旱时病叶枯黄，多湿时病叶腐烂，严重时叶片全部变黄枯死。菠菜霜霉病在低温高湿环境下发病严重，有时甚至绝收。
症状表现为叶片被害，开始产生浅黄色不规则的小斑点，扩大后，病斑相互连结，严重时，叶片枯黄，潮湿时，病叶腐烂，在发病叶片背面长有灰紫色霉层，即孢子囊及孢囊梗。主要危害叶片正面，病斑淡黄色，不规则形，大小不一，直径3-17毫米，边缘不明显。病斑扩大后，互相连接成片，后期变褐枯死。叶片背面病斑上产生灰紫色霉层。病害从外叶逐渐向内叶发展，从植株下部向上扩展。干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，严重的整株叶片变黄枯死。
