作物的营养临界期指的是种子本身营养耗尽，需要从土壤中吸收养分的时期。此时作物对养分要求的绝对数量并不多，但需要的程度却很迫切。最大效率期是作物生长最快，需要营养最多，吸收养分速度最快，施肥增产效率最高的时期。