榴莲因其丰富的营养价值而被称为“水果之王”。其果肉富含大量淀粉、糖类、脂肪、碳水化合物和蛋白质，同时包含维生素B1、B2、C等多种维生素，以及钙、铁、镁、锌等矿物质。这种营养密度高且均衡的热带水果，对人体提供了全面的营养支持。