桃子的贮运保鲜方法有哪些？

适宜的冷藏温为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。