高粱的采收加工需要注意什么？

如收割时，高粱持绿性较高，收获前可使用落叶剂喷施，为避免秸秆腐化造成倒伏，需在收割1周前进行喷施。高粱采收标准：1.成熟度95%。2.留枝一尺二至一尺五。3.收回家中晾开，气候好时在院坝内脱粒，气候不好时设计钢管架或竹竿架，穗朝下，禁止乱堆乱放受潮发霉。4.脱粒时避免碎粒，碎粒酒厂不予收购。5.脱粒后晾晒，干湿度控制在13%。6.风车去灰尘，用筛提出毛粒再次处理。7.晒干装袋，干湿度不足会发霉，起麦牛，打堆时底下放木板，墙壁有湿气的袋不能靠墙。