芝麻含有什么营养成分？

芝麻的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等。芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。此外，芝麻含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的损害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。