猕猴桃被誉为水果之王，为什么？

猕猴桃富含维生素C、维生素B6和B9（叶酸），其维生素C含量高于山楂，是柑橘的5～10倍。此外，猕猴桃还含有蛋白质、铁、钙、镁、磷、钾等矿物质、膳食纤维及多种人体所需的氨基酸。因其营养全面丰富，含有多种人体不可缺少的重要物质，对保持健康、防病治病具有重要作用，被誉为水果之王。