什么是无公害水稻？怎样才能做到是无公害水稻？

无公害水稻是指有害物质含量控制在国家规定允许范围内，人们食用后对人体健康不会造成危害的水稻。它来自无公害生产基地，按照无公害水稻生产技术规程生产，符合质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志。种植过程中严格控制高毒、高残留农药的使用，严禁使用1605、甲胺磷、呋喃丹、欠效磷、杀虫脒、拟除虫菊脂、稻瘟净等高毒、高残留农药。同时，无公害水稻产地的条件也严格限定，选择在生态条件良好、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。无公害蔬菜则是指有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）含量控制在国家规定允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。