埋土防寒：适用于1-2年生幼龄树，将石榴一侧堆土30厘米左右，然后将树干地上部分弯折向下按压，上部覆盖土壤；由于土壤缝隙小且有很好的保温和保水效果，所以埋土是石榴树苗防寒较安全的防冻措施，对于3年生以上不易弯折的大树并不适合；翌年春天气温回升时，植株根际土壤解冻时及时撤土，防止因地温回升过慢而气温回升过快而引起抽条。
嫁接抗寒砧木：利用抗寒性较强的实生苗，作为砧木嫁接石榴树苗的优良品种，可以很好的提高苗木的抗冻性，生产上多采用酸石榴作砧木，嫁接时在距离地面50~70厘米部位高接。
树干绑缚：先于根颈部位培土并踏实，高度约30厘米然后树干上绑缚玉米秸、稻草，外部缠棉布或塑料布应留有缝隙，不可过严，防止枝条窒息死亡。第2年春季3月下旬，石榴树苗发芽时去掉绑缚物，防止去除过早遇到倒春寒而发生冻害。
