轮作休耕指的是什么？

轮作休耕是耕作制度的一种类型或模式，通过轮作和休耕来实施。休耕是指在可种作物的季节只耕不种或不耕不种的方式，而轮作则是在同一田块上不同年度间有顺序地轮换种植不同作物或以复种方式进行的种植方式。这种耕作方式不仅包括粮豆轮作、粮饲轮作、水旱轮作等多种形式，还涉及季节性、年度性、多年性休耕，旨在通过暂时停止种植农作物，直到地力恢复再行种植，从而保持和恢复土壤肥力，实现可持续农业发展。