低温条件下坐果,膨大初期供水不足,中期后温度升高,水分充足。第二、三序花坐果,营养供应不足;或光照不足,或温度超过35℃且持续时间长,授精不良,或养分供应不足,向果实输送的营养供不应求,形成空洞果。影响授粉受精不充分的原因很多。管理条件差,施用氮肥不当,花芽分化和发育不良,雌雄两性器官发育不健全,是造成不能正常授粉受精的内在因素。外界环境条件恶劣,在露地条件下花期降温或遇雨;在保护地条件下,设施保温性能不好,花期温度过低,棚室内又不能及时通风换气,造成湿度过高,甚至饱和,在低温、高湿度下,花药不能开裂,或开裂但散粉不良,或由于湿度过高,花粉粒膨胀破裂,不能进行正常地授粉受精,都会形成畸形果。采收后期形成的果实由于植株营养状况变劣,生长变弱,或留花留果过多,也会造成畸形果或使果实成为无商品价值的小白果。草莓空心一般是因为品种较差或使用过激素来催熟草莓等原因导致的。比如“幸香”、“甜查理”这2个草莓品种,其果肉较软,且密度较小,容易形成空心;而激素催熟可以让果实外观看起来更大、更饱满,但也容易形成空心,影响口感。草莓出现畸形果是因授粉精不完全不均匀,导致草莓发育不匀,缺硼缺钙造成畸形果、空心果,果子转色不均匀、果子甜度下降。温、湿度。高温、低温或高湿都可引起畸形果。当温度高于30℃时花粉发育不良会导致畸形果。当花芽分化期温度低于8℃,花芽分化不完全导致畸形果。草莓花药开裂时间一般在中午11-12点,这时棚内湿度高于60%会导致花药开裂受阻,散粉困难,增加授粉难度。冬季阴雨雾霾天气多,光照短,会直接导致花粉发育不良,影响授粉。花期喷药。花期喷药能冲刷柱头,特别是当天开的花更严重,且容易致花粉破裂,不但妨碍授粉,而且还会妨碍蜜蜂传播花粉,导致畸形果率提高。草莓二茬果极易出现缺硼缺钙的现象,形成畸形果空心果果子转色不均匀,果子甜度下降的现象,定期喷施钙硼宝有利于补充钙和硼,可以明显解决以上问题。