芹菜有哪些营养成分呢

芹菜具有多重健康益处，首先是其降压功能。芹菜中含有的碱性成分有助于降低血压，同时其利尿特性可以有效消除体内钠的潴留，从而起到利尿消肿和降低血压的效果，特别适合高血压患者食用。其次，芹菜具有镇静安神的作用，有助于稳定情绪，缓解烦躁。此外，芹菜还有预防肿瘤的功效，其产生的木质素和肠内酯是一种抗氧化剂，能抑制肠道细菌，帮助抗癌。最后，芹菜的铁含量较高，有助于补血和养血补虚。