苹果炭疽病的发病条件包括以下:一是气候:病菌潜伏期一般3-13天,最长达40-50天。炭疽病菌在高温、高湿、多雨水的情况下,繁殖快,传染迅速,特别是雨后高温更有利于大流行;晚秋雨少温度低,发病则轻。不同年份发病轻重与当年降雨早晚及雨量大小密切相关,一般降雨早而多的年份发病早而重,干旱年份则轻。二是栽培管理水平:株行距小、树冠大而枝叶茂密、通风透光条件较差、偏施氮肥、土壤粘重、地势低洼、果园内雨后积水的,发病都重;中耕除草不及时或间作高秆作物的发病也重;果园附近(20-25米内)有刺槐(也侵染炭疽病),能加重发生;树体健壮的发病轻,弱树发病重;日灼果多的树发病率高。三是品种的抗性:不同苹果品种,炭疽病感染程度差异很大。在现有栽培品种中,以国光、红富士发病最重,金冠、元帅、红星、青香蕉发病轻。