枇杷采收后的夏季修剪是最重要的一次修剪，宜早不宜迟。修剪的目的包括：通过修剪，将挂果后的细弱枝剪掉，留下粗壮枝有利于夏梢的抽发；促发内膛枝，控制表面挂果现象，提高产量；改善透光性，为花芽分化打下基础。
具体的修剪方法为：对细弱的采后枝、病虫枝、枯枝进行删剪。对于徒长枝，若有发展空间的，可根据其位置选取适当短截，等到秋天发梢成为结果母枝。对于过密枝、重叠枝，可删剪其中一条，使树体通风透光，使留下的枝条生长健壮。内膛弱枝通过回缩修剪使其复壮，成为结果枝。
枇杷采果后应及时进行全面修剪，主要是剪除病虫枝、枯枝、纤弱枝、交叉枝、密生枝，对衰老枝和徒长枝进行回缩短剪，疏剪密枝、弱枝。
