对不同年龄、类型和生产水平的牛只分群饲养，给予不同的饲料配方和喂量。喂料可采用先粗后精或全混合粮饲喂法。水槽要不断水，最好饮用低温水，现放现喝，保证饮水新鲜、清洁，并适量喂些食盐。多喂青绿多汁饲料，不喂热性饲料。尽量在夜间补饲料，因白天炎热牛食欲减退，夜间温度低能增加采食量。牛舍窗户要打开，加大空气对流量，有条件可装电扇吹风，降低牛舍的温度与湿度。在气温超过34°C的暑天，最好中午用凉水冲刷牛体，有条件时可采用淋浴。牛舍朝阳的门窗要遮阴，运动场应选在树阴下，没树阴的应用凉棚遮阴。定期对舍内外用5%的来苏儿溶液喷洒灭菌消毒，并填平污水坑，排除蚊蝇的产生、干扰，使牛能安静休息好。增加日粮中营养浓度，选择适口性好的青粗饲料，多喂青绿多汁饲料。在高温条件下，气温每升高1℃，高产奶牛的维持能量需要增加3%，因此，在炎热季节奶牛需要的能量比冬季还多。同时，据以色列报道，在热应激时，泌乳牛的采食量减少40%。因此，夏季奶牛日粮中营养浓度需要增加。