根据油菜苗情长势因地制宜搞好田间肥水管理，长势弱的应增施腊肥，增强抗病抗寒能力。长势过旺的应控旺防疯长防止冻害。对播种较早的出现早花早苔现象的油菜田，可选择晴天将早花早苔摘除，推迟开花时间促进油分枝。加强油菜病虫害防治，油菜主要病害有霜霉病、菌核病和病毒，主要害虫有蚜虫，菜青虫，农户应加强观察，发现病虫危害及时防治。针对今年油菜苗情特点和天气情况，坚持管控旺苗、管护弱苗、管好壮苗和防渍、防冻、防病虫“三管三防”，因地制宜，分类管理，加强田管，促弱转壮，控旺保稳，全力夯实夏收油菜丰收基础。
清沟理墒，防渍害。渍害是油菜高产的重要障碍因素。对未开沟的田块要抓住有利时机突击开好田内外沟，提高排涝降渍能力，避免冻融交替，加重冻害。对已开沟未配套的田块要加深疏通，尤其要加开横沟和竖沟，接通沟头，保持沟系畅通，确保排水通畅，雨止田干，防止冬春连续阴雨天气造成严重渍害。开沟、清沟时，沟土要均匀覆盖在油菜根部，特别是要将“高脚苗”根颈部埋入土中，避免出现埋苗，造成缺苗。
加强覆盖，防冻保苗。尤其是迟播晚栽的弱小苗要尽可能覆盖稀薄秸秆，预防严寒危害。同时结合冬季农家肥清理，壅根培肥，保温防冻。
因苗补肥，促弱转壮。对于越冬前生长量小的油菜田，可在越冬后期及早追施腊肥或早施返青肥。施肥以有机肥为主，植株瘦弱的田块可以每亩增施尿素5～10公斤提苗捉黄塘，促进苗情转化，力争壮苗越冬。对于大壮苗油菜则要严格控制腊肥施用，避免无效生长，为春后抽薹期高效施肥创造条件。如冬季气温偏高，少数旺长油菜田出现早薹，可在2月中旬前适时采摘顶端菜薹，并适当补肥。
间苗、定苗。在油菜2-3叶期间苗，在4-5叶期定苗。7-8叶期适当控制肥水，进行蹲苗和抗寒锻炼，同时做好中耕和防治病虫工作。适时适量喷施促花王3号，培育壮苗。
浇越冬水。越冬水不仅能满足油菜生长所需要的水分，而且能提高地温，有利于油菜根系生长发育，防止冻害发生。越冬水应在连续5天日平均气温在5℃左右时浇灌。浇水太早易造成油菜旺长，浇水过晚会导致温度过低加重油菜冻害。
覆盖土和草。油菜越冬期间盖土或盖草，可以提高土温和保持土壤湿度，减轻干旱、低温或霜冻天气对油菜苗生长的不利影响，减少叶片水分蒸发，减轻冻害。盖土应在冬至后日平均气温稳定在3-5℃时进行。根颈粗壮的油菜苗宜培土壅根；小苗和中苗宜盖土或适量盖草，在油菜行间覆盖稻草。盖土时要使大叶叶缘外露，盖土不能过厚、过严，以防烂叶。也可盖草盖土一起。
疏苗、补苗。对直播油菜，特别是点播的油菜，播种量偏大，而且出苗不匀，缺苗断垄比较普遍，对疙瘩苗要抓紧疏苗，以免苗挤苗，形成弱苗。应去小留大，把间掉的苗子栽在缺苗处，补栽时要带水，促进早成活。
中耕、培土。中耕具有增温、保墒、除草、防病治虫、疏松土壤，促进根系生长等多种功效。所以，油菜田要勤中耕，多中耕。结合中耕还要进行培土，特别是对高脚苗更要培土，不仅可以减轻冻害，还可以防止倒伏。注意把高脚部分，特别是根颈全部埋入土中。
追施腊肥。油菜追肥以土杂肥为主，一般人畜粪600-800公斤，尿素5-6公斤于12月中、下旬，结合冬前最后一次中耕将肥料施于油菜根部，可先追肥，再壅根培土。
清理“三沟”。对已开好“三沟”的，要进行清沟，未开沟的要抓紧开好“三沟”，并使沟沟相通，有利于来年的灌溉排涝。
预防禽、畜危害。在油菜越冬期常常出现家禽家畜践踏、毁坏油菜，对油菜生产造成极大损失，特别是那些紧靠村庄、城镇的田块尤为严重。在越冬期要加强巡视，看管好家禽家畜，杜绝禽、畜危害。
