胡萝卜开叉的原因是什么？

胡萝卜种子寿命短，采用陈种子栽培时，因陈种子的生活力弱，发芽不良，影响幼根先端生长，而产生分叉、弯曲的异形根。种子发芽时胚根受到破坏；土壤中有硬物、耕层浅、土壤粘重等，使肉质根向下生长受到阻碍；施肥不均匀或肥料未完全腐熟，使主根受到伤害；田间管理时，除草或中耕损伤了根尖。