白菜为什么会发生灰霉病

病原菌属于灰葡萄孢属真菌，通过伤口或萎蔫的外叶边缘侵染大白菜。采收及运输期间的机械伤口和冻害是诱发灰霉病的重要因素。大白菜的外渗营养物质为病原分生孢子的萌发和侵染提供了必要条件。灰霉病以菌丝体、菌核在土壤中或分生孢子在病残体上越冬，翌年分生孢子通过气流、露珠或农事操作传播。适温及高湿条件，尤其是阴雨连绵或冷凉高湿，以及贮藏窖内湿度大且通透性差，易导致病害发生。