蘑菇栽培技术主要有哪些？

菇房应选在地势较高、通透性好的地方。养料主要成分为家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等。菇房和养料需进行消毒杀菌，这是关键环节。接种覆土后，加强出菇管理，重点是水分和温度控制，这是产量和质量的关键。防治措施包括：(1)亩用井冈霉素2包加15%粉锈宁100克，兑水45公斤喷雾；(2)30%洁苗乳油25毫升兑水45公斤喷雾；(3)70%纳斯津可湿性粉剂亩用40克兑水45公斤喷雾。蘑菇生长条件包括：温度，孢子萌发最佳温度为22-26°C，菌丝生长温度范围为5-24℃，最适宜温度为24-27℃；水分，锯末介质中最佳水分含量为60-70%；空气，蘑菇为好氧真菌，需足够新鲜空气；光线，蘑菇为光养真菌，需适当强度的漫射光；酸碱度，培养基pH为5-6时最适宜菌丝生长。