新鲜的菊花除了泡水还有什么制作方法？

鲜菊花不仅可以直接泡水饮用，还能制作成汤水、花糕、鲜菊花羹、鲜菊花粥、鲜菊花饼等多种美食，其清香味道深受人们喜爱。作为清热解毒的最佳花茶，鲜菊花具有滋阴润燥、清肝明目的功效，尤其适合秋季饮用。鲜菊花的烹饪方式多样，可以炒、烩、凉拌，也可以泡酒或泡茶，制成清凉饮料。需要注意的是，泡茶时应选择小朵而偏黄的鲜菊花，剂量不宜过大，且泡好的茶不宜放置过久，以免产生毒副作用。