大蒜叶枯病主要危害蒜叶和蒜薹。叶片感病多从叶尖向叶基发展，由下部叶片向上部叶片蔓延。初期呈苍白色或灰白色稍凹陷的小圆点，扩大后呈灰白色、灰褐色或浅紫色病斑。潮湿时，长出黑褐色霉层。薹一抽出即染病，且易从病部折断。最后病部散生许多粒状小黑点。危害严重时，病叶枯死，蒜薹抽不出来。
该病主要为害叶片。叶片染病后，初期呈花白色小圆点，并多从叶尖开始。病斑扩大后呈不规则形状，灰白色，潮湿时病斑上有黑色霉状物产生，并由灰白色转变为灰褐色。病斑从叶尖开始产生，自上至下扩展，轻时顺尖干枯，严重时整叶甚至整株枯死。花梗染病易从病部折断，最后在病部散发许多黑色小粒点，危害严重时不抽薹。
