黄瓜带刺好还是不带刺好

刺黄瓜，又称水果黄瓜，因其口感佳、味道美、品质优而深受消费者喜爱，市场需求量逐年扩大。无刺黄瓜性味寒酸，具有清热利水的功效。它富含糖类、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C以及钙、磷、铁等矿物质。其中，维生素B的含量是西瓜的两倍，维生素C的含量是西瓜的五倍，有助于降低血压和胆固醇，同时具有减肥美容等益处。建议以生食凉拌为主。