莲藕的茎是怎样的形态？

莲藕的地下茎在土中10-20厘米深处横生，形成细长如手指粗的分枝，称为“莲鞭”。在生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕称为“主藕”，主藕节上会分生出2-4个“子藕”，较大的子藕又可分生出“孙藕”。主藕先端一节较短，称为“藕头”，中间1-2节较长，称为“藕身”或“中截”，连接莲鞭的一节较长而细，称为“后把”。莲藕属于茎，通常茎会分节或长芽，如莲藕、茡荠、马铃薯、芋、姜长在地下的部分就有明显的节，并且节上大都有芽和鳞片，因此是茎，属根状茎。