种植西兰花什么时候收获？

西兰花采收期比较严格，采收过迟，花梗会伸长，导致花球解体，影响品质。高温环境下，若不及时采收，花蕾会变黄，失去商品价值。当花球长至12-15厘米，小花蕾尚未松开，花球紧实完好，呈鲜绿色时为最佳采收期，品质和产量最高。早熟品种外观花蕾色泽一致，手感略粗，边缘小花蕾群略松散时为采收适期。中晚熟品种手感花球凸凹不平，花蕾紧凑时为最适采收期。