酒糟中含有残留的酒精，若未经晾晒处理直接饲喂羊只，可能引发酒精急性或慢性中毒。酒精被羊胃肠道吸收后，会导致心跳、呼吸加快、血管收缩等一系列反射性活动。此外，酒糟中的乙醇等有毒成分多为低分子量的化学物质，脂溶性高、极性强，容易通过胎盘进入胎儿体内，长期过量饲喂会对胎儿产生毒害作用。
酒糟在温度过高或存放不当时易酸败和霉变，酸败时产生多种游离酸（如醋酸、乳酸、植酸、草酸、脂肪酸等）。这些酸性化合物使日粮和血液中的钙变为不溶性钙盐，影响孕羊对钙的吸收，从而减少钙对胎儿的供应，影响胎儿的正常发育，甚至导致孕羊流产。