冬储大萝卜怎么储存？

挑选新鲜的萝卜，削去顶部，去除毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深的土坑，坑的大小按萝卜的多少而定。将选好的萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，覆土20厘米厚。根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。立春后，随着气温和地温的回升，减少覆土的厚度，掌握不受冻就可以。到3月上旬，萝卜的顶部开始萌发新的嫩芽，此时应将萝卜全部挖出。