柑橘酸腐病又称白霉病，是柑桔贮藏期常见的病害之一。病菌从果蒂或果皮伤口入侵，初期病部果皮呈水渍状淡黄色至黄褐色圆形病斑，极度软腐，手指碰到即破。病果上可长出稀薄的白霜状霉层。多数情况下，病果上来不及长出白霉就迅速变为烂柿子状的粘湿团，溃不成形，难以用手拣出。病果可流出汁液，散发出强烈的酸臭气味。酸腐病一个独特的特征就是病果极易招引果蝇产卵，凡有幼蛆爬行的病果，肯定就是酸腐病的病果。
温度适宜、湿度高时，细菌从病斑中溢出，借风、雨、昆虫和枝叶交互接触作短距离传播。远距离的传播则主要通过带菌苗木、接穗和果实。酸腐病在柑橘采收后贮藏期碰到温暖潮湿的天气时易发病，特别是用薄膜袋包装贮藏的果实发病较多。病菌从伤口侵入，能产生一种酶，迅速破坏果皮，使之极度软腐。酸腐病在贮藏期间可重复侵染，特别是病果汁液流经之处或滴入下层果筐，可引起别的果实发病。
该病的病原为白地霉，广泛存活于土壤内，孢子通过雨水飞溅或风气流传播，从伤口侵入，病果上形成的菌丝和分生孢子可通过果蝇传播，贮藏期间，也可通过病果和健果接触而传染。根腐病属于柑橘种植区常常出现的一种病害，因为常年种植柑橘，所以果园重茬的情况是非常严重的。果树本身的树体长势弱，加上土壤中肥力严重不足，导致根腐病发生的几率逐渐增加。
