香菜的田间管理怎么做？

幼苗出土后，要及时进行遮阳工作，以防烈日暴晒，因为香菜的幼苗根系较浅，苗小，抵抗自然环境较弱，容易被较强的阳光晒伤。田间保持一定的湿度是香菜高产和优质的关键，其水分管理原则是“不旱不浇，前期少浇，后期多浇”。幼苗时期除了遮阳降温以外，早晚应各淋水一次，遇到干旱天气，浇水要少量多次，始终保持土壤湿润即可。由于香菜不耐旱，一定要保持土壤的湿润。幼苗时期切记中午不能浇水。