胡萝卜主要种植技术是什么

胡萝卜的生长周期跨越两年，第一年为营养生长期，形成肉质直根。南方地区可在露地中越冬，北方则需贮藏。在冬季低温下，胡萝卜通过春化阶段。进入第二年春季，定植后抽薹、开花、结子，完成生殖生长期。由于胡萝卜属于绿体春化型，幼苗需达到一定大小才能受到低温的发育影响，因此夏、秋及晚春均可栽培。值得注意的是，春季若播种过早，幼苗可能因接受过长的低温而提前抽苔。