茄子采收之后如何加工？

设施农业主要利用现代工程技术与设施装备，为动植物生长提供可控环境，以弥补水土资源不足，提升产量与质量，确保重要农产品特别是“菜篮子”产品的稳定供应。同时，加快食品及农产品加工技术创新，解决行业关键技术难题，探索创新路径，推动产业高质量发展。