病菌以菌丝、菌核或分生孢子在病残体上或遗落在土壤中越冬，分生孢子随气流或农事操作传播蔓延。低温多湿的大棚易发病，病菌发育温限2～31℃，最适温度为23℃，最适相对湿度在95%以上，冬春大棚或温室育苗，苗床湿度过高或遇有一周以上的连续阴雨天气，利于该病发生和蔓延。甜椒灰霉病病菌是以菌丝、菌核或分生孢子的形态在病残体上或土壤中越冬，来年以分生孢子的形式传播蔓延而进行为害，主要传播途径为：病菌从因农事操作、机械损伤引起的伤口侵入；底部叶片受肥害后，叶边缘感染病菌；带菌花粉散落于叶片致使病菌侵入；茎部伤口或病果病叶附着于茎部容易感染；土壤中越冬或残存的病菌从茎基部侵入；灰霉病菌从残留花瓣处侵入；灰霉病菌从未脱落的柱头处侵入；枯死的花瓣、叶片粘贴于果面，致使病菌从果面侵入。温度低、湿度大是病害发生的首要条件。