叶片上产生“V”字形黄褐色病斑；导管（又叫维管束）变黑色；叶片腐烂时，不发生臭味。在甘蓝、花椰菜上，黑腐病主要为害叶片，病菌由水孔侵入，多从叶缘发生，再向内延伸呈“V”字形的黄褐色枯斑，在病斑的周围常具有黄色晕圈；有时病菌沿叶脉向内扩展，产生黄褐色大斑或者叶脉变黑呈网状。病菌如果从伤口侵入，可在叶片的任何部位形成不规则形的黄褐色病斑。病菌由病叶的导管发展到茎部的导管上，然后从茎部导管向上和向下扩展，引起菜株萎蔫。剖开球茎可见到导管变黑色。天气干燥时，叶片病斑干而脆。湿度大时，病部腐烂，但没有臭味。识别要点：叶片上产生“V”字形黄褐色病斑；导管变黑色；叶片腐烂时，不发生臭味，可区别于软腐病。
防治措施：
①合理轮作：与非十字花科蔬菜轮作2～3年。
②加强栽培管理：适时播种，避免过旱过涝，及时防治害虫，减少害虫伤口，及时拔除病株，收获后清洁田园。
③种子处理：用200毫升/升农用链霉素浸种30分钟，或用种子重量的0.5%的50%福美双可湿性粉剂拌种处理。
④药剂防治：发病初期及时用药防治，每隔5～7天喷药1次，连续3～4次。重点喷洒病株基部及近地表处。最后一次喷药至收获严格根据有关农药安全间隔期规定进行。