秋季怎样储藏马铃薯才能长久？

秋季马铃薯的收获期由早霜到来的早晚决定，当温度降至2℃时茎叶开始枯死，此时进入收获期。收获时应避免损伤马铃薯，以免影响贮藏。收获后需先在干燥通风避光处预贮2-3天，使其温度逐渐下降，水分散去，待种皮老化、呼吸作用减弱并进入休眠状态后进行冬贮。贮存可选择室外挖窖或室内用沙土覆盖，最佳温度为2-4℃，相对湿度80%，以保持其生理活性。温度低于0℃会导致冻害，连续一周超过7℃则会提前发芽，影响贮藏质量。