稻曲病是由稻绿核菌引起的水稻病害，又称伪黑穗病或绿黑穗病。病菌通过种子带菌或壤中残留的菌核越冬，次年产生厚垣孢子，萌发后借助气流或雨水传播侵染。病菌在水稻孕穗至开花期侵染为主，破坏子房并迅速生长，取代并包围整个谷粒。稻曲病的发生与品种、施肥及气候条件密切相关。穗大粒多、密穗形的品种，晚播晚裁、晚熟品种发病重。幼穗形成至孕穗期降雨量多、湿度大，开花期间低温且适量降雨时，病害易流行。氮肥用量大，水稻出穗后生长过于繁茂嫩绿，抗病力减弱，尤其后期施氮量偏多时发病重。淹水、串灌、漫灌是导致稻曲病传播的重要原因。