芹菜叶柄粗纤维增多应该如何防治？

选择品种要适宜。芹菜不同品种间含纤维量差异大，绿色叶柄芹菜纤维含量高，白色、黄绿色叶柄纤维含量少，实秸芹菜比空秸芹菜含纤维少，种植时应尽量选择纤维素含量少的品种。加强栽培管理。蹲苗结束后，追施1-2次化肥做提苗肥，每亩施入硫酸铵15公斤或碳酸氢铵20公斤，植株生长到30厘米左右时，重施两次肥，也可追施浓粪水，间隔10天再追施一次。扣棚前追施一次化肥或粪水，追施碳酸氢氨时注意通风，以免氨气中毒，追肥时尽量少用尿素，尿素用多会增加芹菜粗纤维。植物生长调节剂。生长旺盛期可喷洒赤霉酸溶液，提高产量，减少纤维含量，改善品质。适时收获。适时收获是防止芹菜老化和纤维增多的措施之一，芹菜生长成后应及时收获，收获过晚会导致叶柄老化，易空心，纤维增多，品质下降。