养太久的公鸡肉质老，很柴，不好吃。公鸡长到一定程度后不再长大，继续饲养只会浪费饲料，经济效益不佳。此外，公鸡在进食过程中会摄入重金属物质，这些物质会沉积在体内，长期食用对人体有害。因此，公鸡不宜养太久。