水稻抽穗的适宜温度是多少？

水稻是一年生禾本科植物，喜高温、多湿、短日照。不同时期水稻对温度的要求不同：幼苗发芽最低温度为10～12℃，最适温度为28～32℃。抽穗开花期一般以日平均温度24～29℃为宜，当日平均气温低于23℃或高于30℃时，开花授粉会受到影响，温度进一步降低或升高对其影响更大。