小麦的形态特征有哪些？

鉴别颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞一列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞一列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩。形态特征。小麦为一年生草本，在栽培情况下或为越年生(冬小麦)。秆直立，无毛，丛生；一般高0.6~1.2米，具6~7节，径5~7毫米。叶鞘松弛抱茎，光滑，无毛，下部者长于节间，叶舌膜质，长约1毫米；叶片长10~20厘米，宽0.5~1厘米，长披针形。穗状花序直立，一般长0.5~1厘米，宽1~1.5厘米；小穗长约1厘米，具3~9小花，顶生小花不孕；颖长6~8毫米，卵圆形，背面主脉上部呈脊，先端延伸为短芒或短尖头；外稃长0.8~1厘米，长圆状披针形，5~9脉，顶端具芒或无芒，芒长1~15厘米，其上密生细短刺；内稃与外稃近等长，具2脊，脊上具狭翼，翼缘生微细纤毛，花药长约2毫米。颖果矩形或卵形，浅褐色，长6~8毫米。养殖小麦时，要将其播种到疏松、肥沃且土层深厚的土壤中。