苹果的采收应该注意什么？

长期贮藏的苹果要求在其生理成熟度的八成采收。果柄与果台联结处形成离层，手掌托住果实轻轻一转，果柄与果台可以分离，即可采收。在采收适期内，为保证果实质量，提高贮藏效果，果实应分批采摘，做到成熟一批采收一批。采收时最好选晴朗的日子进行，要求无露水，而且气温不高。采收前，采收人员应剪平指甲，采时用手掌将果实向上一托，果梗即与果枝分离。采摘时动作要轻，防止一切机械损伤，防止微生物从伤口处侵入而感染病害。