南瓜藤含有哪些营养成分？

南瓜藤富含多种营养成分，包括蛋白质、胡萝卜素和粗纤维素，这些成分有助于促进肠道蠕动，清肺养胃，以及祛湿除热。经常食用南瓜藤可以帮助排除体内湿热，促进排便，并具有活血消脂的效果。此外，南瓜藤还含有多种人体所需的氨基酸、类胡萝卜素、维生素及微量元素如钴和锌。南瓜中的果胶能够调节胃内食物的吸收速度，减缓糖类的吸收，而可溶性纤维素则能延迟胃内食物的排空，有助于控制餐后血糖的上升。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇浓度。