西红柿和番茄实际上是同一种植物，学名为番茄，属于茄科番茄属的一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米。番茄原产南美洲，在中国南北方广泛栽培。其果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食、加工成番茄酱、汁或整果罐藏。
圣女果，也称为小西红柿，是番茄的一个品种。与普通西红柿相比，圣女果的外观更小，更适合作为水果直接食用。在营养价值方面，圣女果的维生素含量是普通西红柿的1.8倍，因此其营养价值更高。
在颜色、果皮和形状方面，西红柿和番茄存在一些差异。西红柿的果实为玫红色，常见于菜市场，而番茄的果实为正红色。西红柿的果皮较薄，而番茄的果皮较厚，且果皮往往带有一层果肉。在形状上，西红柿的果实体型类似于苹果的椭圆，而番茄的果实体型则类似于柠檬的长圆型。
