南瓜角斑病又称南瓜细菌性角斑病，主要危害叶片。受害叶面出现白色、灰色、半透明状、不规则形或多角形病斑，叶背面呈水浸状。病斑大小1～5毫米，初为浅褐色，后中间变灰白色，边缘明显，中心稍下凹，周围不形成晕圈，后期病部正背长出很多小黑点，即病原菌的分生孢子器。严重时病斑融合成片，导致叶片早枯。果实染病时，果表面出现数个几毫米大小的灰绿色至暗绿色水浸状斑点，迅速扩展成大型不规则斑，变褐或龟裂，并分泌出黏质琥珀色物质，干燥后形成疮痂。
南瓜也称窝瓜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E和钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用。
