高温对水稻的影响有哪些？

水稻虽然是喜温作物，但在各生育时期超过最适温度会受害。发芽的最适温度是28～32℃，超过44℃会烧死芽；育苗期间，2.5叶时温度超过25℃且连续2天以上，插到本田后早熟品种会出现早穗现象。抽穗开花期遇到3天以上35℃高温，花粉会干枯，造成空壳。日平均温度30℃以上会产生不利影响。孕穗期遇35℃以上持续高温，水稻花器发育不全，花粉发育不良，活力下降；抽穗扬花期遇35℃以上高温会产生热害，影响散粉和花粉管伸长，导致不能受精而形成空壳粒，造成结实率下降，千粒重偏低，甚至绝收。