菠菜一年四季都能种植。春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种,3月为最佳播种期。夏菠菜于5—7月分期播种,秋菠菜于8—9月播种,越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适温度为15-20℃,营养生长适宜的温度为15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。
菠菜一年四季都能种植。春菠菜在开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种,3月为最佳播种期。夏菠菜于5—7月分期播种,秋菠菜于8—9月播种,越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适温度为15-20℃,营养生长适宜的温度为15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。